Propiedades físicas y tipo de enlace químico

 

Objetivo

La presente experiencia tiene como objetivo relacionar las propiedades físicas de una serie de sustancias con el tipo de enlace químico que se puede asociar a las mismas.

Procedimiento

Para cada una de las siguientes sustancias: cloruro de sodio, naftaleno, yodo, nitrato de potasio, ácido acético y ácido benzoico, comprueba las siguientes propiedades.

a) Solubilidad en agua

Toma una punta de espátula de cada sustancia y añádela a un tubo de ensayo conteniendo unos 10 cm3 de agua, agita suavemente y observa si la sustancia se disuelve o no.

b) Solubilidad en benceno

Repite las mismas operaciones anteriores usando benceno en vez de agua.

c) Punto de fusión

En un tubo de ensayo bien seco coloca 1/8 de cada sustancia y caliéntalo a la llama del mechero, observando si el punto de fusión es alto o bajo, viendo si funde o no en un intervalo de tiempo entre 5 y 10 segundos.

d) Conductividad en disolución

Monta el circuito de conductividad esquematizado en la figura de la página siguiente y comprueba la conductividad de las disoluciones acuosas o bencénicas de estos productos.

e) Conductividad del acético puro y en disolución

Comprueba la conductividad del acético puro y a continuación vas añadiendo agua al acético ¿qué se observa?

f) Conductividad en fusión

Toma una cápsula de porcelana, coloca en ella nitrato de potasio y funde dicho producto, calentando fuertemente la cápsula. Sumerge los electrodos en la cápsula y comprueba su conductividad.

Comprueba también si en estado sólido el nitrato de potasio es conductor.

Sustancia

Solub. en agua

Solub. en benceno

Punto de fusión

Cond.en disolución

NaCl

 

 

 

 

Naftaleno

 

 

 

 

Yodo

 

 

 

 

Ac. Acético

 

 

 

 

Nitrato potásico

 

 

 

 

Ácido benzoico

 

 

 

 

y responde a las siguientes, cuestiones:

Conductividad del KNO3 sólido .............................................................

Conductividad del KNO3 fundido .............................................................

Conductividad del acético puro .................................................................

Conductividad del acético puro.............................................................. ...

Conductividad del acético al ir diluyendo ...................................................

 

Conclusiones

Repasa las propiedades físicas asociadas con el enlace iónico y con las sustancias covalentes completa el siguiente cuadro:

Sustancia

C. Iónico

C. Covalente Apolar

C. Covalente Polar

NaCl

 

 

 

Naftaleno

 

 

 

Yodo

 

 

 

Ac. Acético

 

 

 

Nitrato potásico

 

 

 

Ácido benzoico

 

 

 

 

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Cuaderno de Química